В субботу, 9 мая 2026 года, во дворе Эстонской академии музыки и театра по адресу Tatari 13 в Таллине пройдет фестиваль устриц и морепродуктов 5. Austerium Austerfestival 2026. Мероприятие открыто для всех желающих с 12:00 до 20:00, вход свободный.
Фестиваль посвящен устрицам, морепродуктам и гастрономической культуре. В программе заявлены дегустации, тематические бары, музыкальные выступления, занятия для детей и чемпионат Эстонии по открыванию устриц 2026 года. Ведущим дня выступит действующий чемпион мира 2025 года и устричный сомелье Анти Лепик, также на площадке будут работать международные судьи из Великобритании, Франции, Финляндии и Эстонии.
Гости смогут попробовать устрицы разных сортов, морепродукты, икру, паэлью, пиццу, а также напитки, включая вина, шампанское, креманы и джин. Среди специальных гостей заявлен представитель французской устричной фермы Famille Boutrais. Музыкальную часть программы дополнит DJ Zaks Arcers, а также выступление певицы Karin Kuldmets.
Участники фестиваля:
Austerium oyster bar, 12 видов устриц
Austerium seafood grill bar
KAVIALE, икорный бар
Toidunaut seafood café
Toidunaut seafood paella
JAHU Tänavagurmee pizzabaar
Norra mereannibaar by Tuuker Marko Kaldmaa
Austerium cremant bar
Bestwine wine and champagne bar
Junimperium gin bar
Famille Boutrais oyster farm
Matkamaailm
Программа:
12:00 — начало фестиваля
13:30 — обучение по устрицам в кафе EMTA, по билету, требуется бронирование
14:30 — конкурс для гостей «Открой и съешь устрицу»
15:00 — «Устричные минуты»: как правильно есть устрицы
15:30 — квалификация чемпионата Эстонии по открыванию устриц 2026
16:30 — строительство башни из устричных раковин
16:45 — выступление юного скрипача
17:00 — финал чемпионата Эстонии по открыванию устриц 2026
17:15 — выступление певицы Karin Kuldmets
18:00 — объявление победителя чемпионата
18:30 — конкурс для гостей «Открой и съешь устрицу»
19:00 — активности с устрицами для гостей
20:00 — завершение фестиваля
Facebook
5. AUSTERIUM AUSTERFESTIVAL 2026 | Oyster & Seafood Fest Tallinn 
AUSTRI- JA MEREANNIFESTIVAL 
Eesti Muusika- ja Teatriakadeemia hoov, Tatari 13, Tallinn
9. mai 2026 | kell 12.00–20.00
SISSEPÄÄS TASUTA!See on päev täis maitset, muusikat ja mere hõngu otse Tallinna südames!
Mis sind ees ootab:•
Rohkelt AUSTREID ja MEREANDE meilt ja mujalt maailmast•
Mullid ja ginid täiuslikuks koosluseks•
Eesti meistrivõistlused austrite avamises 2026•
Rahvusvahelised kohtunikud (UK, Prantsusmaa, Soome, Eesti)•
Külalisena Famille Boutrais austrifarmi esindaja Prantsusmaalt•
Muusikat mängib DJ Zaks Arcers•
Esineb laulja Karin Kuldmets•
Päeva juhib Anti Lepik, valitsev maailmameister 2025 ja austrisommeljee•
Lastele lõbusad tegevused austrikarpidega Austerium austribaar 12 erinevat sorti austreid Austerium mereanni grillbaar
KAVIALE — kaaviari baar
Toidunaut mereanni kohvikToidunaut mereannipaella
JAHU Tänavagurmee pizzabaar
Norra mereannibaar by Tuuker Marko Kaldmaa
Austerium cremantbaarBestwine veini ja šampanjabaar Junimperium Ginni baar Famille Boutrais austrifarm Matkamaailm12.00 Festivali algus
13.30 Austrikoolitus EMTA kohvikus- piletiga (vajalik broneering)
14.30 Ava ja Söö austrivõistlus külalistele
15.00 Austriminutid kuidas austreid nautida
15.30 Eesti meistrivôistlused austrite avamises kvalifikatsioon 2026
16.30 Austrikarpidest torni ladumine
16.45 Üllatus esineja noor viiuldaja
17.00 Austrivôistluste finaal 2026
17.15 Esineb laulja Karin Kuldmets
18.00 Austrivôistluste võitja väljakuulutamine
18.30 Ava ja Söö austrivõistlus külalistele
19.00 Tegevused austritega külalistele
20.00 Festivali lõpp
Tule koos sõpradega nautima mullitavat meeleolu ja merelist maagiat! Koht: Eesti Muusika- ja Teatriakadeemia hoov Kuupäev: 9. mai 2026
Aeg: 12.00–20.00
TASUTA SISSEPÄÄS!
